LE GENIEVRE FIN DE HOULLE
Cette distillerie artisanale fabrique depuis 1812 à partir du seigle, de l’ avoine, de l’ orge de notre région et de baies de genièvre une eau de vie très réputée chez nous. La distillation se fait encore suivant la technique ancestrale des alambics à feu nu avec ensuite le vieillissement en fûts de chêne. Cette entreprise familiale accueille des visites guidées de ses installations.
Un petit conseil, en passant, conservez votre bouteille de genièvre dans le congélateur pour le déguster ainsi glacé au moment du digestif.
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